В минувшее воскресенье в Культурно-концертном центре «Ветлужский» прошла Всероссийская акция «Ночь искусств - 2024» . Её участниками стали активисты клубных объединений «Литературная гостиная» и «Кинолюб», а также, занимающиеся в Шарьинском филиале Романовского РЦ инвалидов Костромской области и жители города. Программа мероприятий в этот день была обширная, но все они были объединены общей идеей: русская кухня. Ведь, если перефразировать классика: «Какой же русский не любит вкусной еды»?
Современный человек имеет весьма туманное представление о том, что такое русская кухня, а читая литературные произведения и встречая в них названия блюд, редко желает познакомиться поближе с её традициями.
В классических произведениях можно найти всё: сюжеты из жизни людей, описание природы, жизненного уклада, узнать о том, какие блюда были на столе много лет назад. Многие русские писатели знали толк в еде и не только были гурманами, но и сами прекрасно готовили. Сколько вкуснейших рецептов блюд приготовили для нас такие мастера русской прозы, как Александр Пушкин, Николай Гоголь, Иван Гончаров, Александр Островский и многие-многие другие «великие повара» русской литературы! Еда Державина воспринимается глазами, еда Гоголя-душой, еда Гончарова - только желудком, а у Чехова- языком.
О том, как связаны «кулинария» и «литература» гости узнали в литературном кафе «Кушать подано!» . Познакомившись с кулинарными пристрастиями великих отечественных классиков, собравшиеся сразились в «Кулинарном турнире» . Заслушав отрывок с описанием блюд или трапезы, пытались угадать художественное произведение. Не всегда это удавалось сделать быстро. Но общими усилиями, удалось разгадать все творения и назвать их авторов.
В своих произведениях классики увековечили для нас меню русской кухни. Оно очень разнообразно и изыскано! Но не один приём пищи в нашей стране не представляется без хлеба! Иностранцев, приезжающих в нашу страну, неизменно поражает, сколько хлеба мы съедаем в день. Квизом «Хлеб – всему голова» и продолжился вечер. «Сколько нужно смолоть зёрен для приготовления батона хлеба? В какой стране появился первый дрожжевой хлеб? Где впервые стали продавать нарезаный хлеб? В каком городе России находится самый большой музей хлеба? Существует ли хлебное дерево?» на эти и многие другие вопросы искали ответы команды. А в перерывах между раундами вспоминали песни и стихи о хлебобулочных изделиях, делились историями из жизни, связанными с выпечкой. Итогом состязаний стала ничья. Ведь соревнующиеся – настоящие хозяйки, умеющие и дом в порядке содержать и вкусностями накормить. Подтвердило это обилие выпечки на выставке – дегустации «Красна изба пирогами» . Чего здесь только не было! Пироги с брусникой, плюшки, лапти с картофелем и яблоками, пряники, различное печенье, пиццы с различными начинками, ватрушки и прочее. Это изобилие и составило основу чаепития, завершающего вечер. Дегустируя, участники восхищались творениями друг друга, обменивались рецептами и полезными советами.
